Shpatulla e qengjit nga Zelanda e Re është një prerje e mishit e marrë nga pjesa e përparme e kafshës, e njohur për shijen e saj të pasur dhe butësinë kur gatuhet me kujdes. Zelanda e Re është e njohur për prodhimin e mishit të qengjit me cilësi të lartë, falë kullotave të pasura dhe praktikave të qëndrueshme të blegtorisë. Kjo prerje është ideale për metoda gatimi të ngadalta, si pjekja në furrë ose zierja e ngadaltë, të cilat ndihmojnë në zbutjen e mishit dhe zhvillimin e aromave të tij unike.