Tomahawk Black Angus me origjinë nga Polonia është një prerje mbresëlënëse e mishit të viçit, e marrë nga pjesa e antrikotit me një kockë të gjatë brinje, që i jep një paraqitje unike dhe tërheqëse. Raca Black Angus është e njohur për cilësinë e lartë të mishit, me mermerizim të shkëlqyer që kontribuon në butësinë dhe shijen e pasur të biftekut. Në Poloni, ky lloj mishi vlerësohet për standardet e larta të prodhimit dhe freskinë e tij. Përgatitja e Tomahawk Black Angus shpesh bëhet në skarë ose në furrë, duke e gatuar mishin në temperaturë të lartë për të krijuar një kore të artë dhe të lëngshme brenda. Kjo prerje është ideale për adhuruesit e mishit që kërkojnë një përvojë të pasur dhe të kënaqshme në çdo kafshatë.